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抽油烟机、厨房管道清洗应该严格遵循厨房内食品安全原则：公共场所厨房排油烟系统清洗前对包括砧板，乌鲁木齐好口碑烟道油烟机清洗，乌鲁木齐好口碑烟道油烟机清洗、碗、筷、碟、杯等餐具的转移，以及调味品、生、熟食物的安全转移及存放，应在每次公共场所厨房排油烟系统清洗后对相关用具进行消 毒，乌鲁木齐好口碑烟道油烟机清洗、晒干，以防微生物的滋生。 乌鲁木齐好口碑烟道油烟机清洗

公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物，95%以上无明显油垢（清洗后见内壁原色），部件清洗后应无残留污染物检出。清洗效果的检查：公共场所厨房排油烟系统清洗后，由专业检测职能机构定期进行检测。 乌鲁木齐好口碑烟道油烟机清洗

隔油滤网需进行彻底清洗，采用先人工铲除，使用高压射流加强力化油剂对排烟罩表面及隔油滤网进行彻底清洗，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。运水油烟面罩、离芯风水扇及喷嘴清洗：1.公司采用高压射流清洗技术及三合一化油剂将对油烟面罩及离芯风水扇进行彻底清洗，药剂使用成份有（去油片、去污灵、化油剂配方而成）。2.油烟面罩清洗完毕后，将内部喷嘴全部拆除。

专业清洗机构应查阅公共场所厨房排油烟系统有关技术资料，对需要清洗的公共场所厨房排油烟系统进行现场勘察和检查，确定适宜的清洁设备、工具和工作流程。并根据公共场所厨房排油烟系统的情况和本规范的技术要求，制定详细的清洗工作计划和清洗操作规程。

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